近日，凯森大酒店、红太阳宴会酒店等部分酒店纷纷做起外摆生意，以亲民的价格、新鲜现做的品质、拒绝预制的诚意，受到周围市民的青睐。

下午4点，酒店门前的外摆区逐渐热闹起来。露天摆放的桌椅整齐有序，空气中弥漫着菜肴的诱人香气。凯森大酒店主打陕北特色菜，招牌“炖土鸡”慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，吸引了不少食客前来品尝。而红太阳宴会酒店则推出了“家常菜”系列，以实惠的价格和地道的风味受到了周边居民的青睐。

热乎的饭菜，亲民的价格，不仅极大地便利了周边市民，也传递出餐饮行业转型升级的勃勃生机。

红太阳宴会酒店经理 王 雪

我们这个小食堂主打价格亲民，菜品多样，一方面为了通过这种新型经营模式让大家品尝到我们店的菜，另一方面也是为了周边广大居民提供一个方便快捷的用餐方式。

市民 陈玉梅

这个小食堂饭又方便，经济又实惠。大人小孩都能吃，我都买第三次了。